La dieta del super metabolismo ha come obiettivo principale la stimolazione del metabolismo attraverso 3 fasi per una durata di 4 settimane. e prevede il rispetto di alcune regole fondamentali senza le quali la dieta non funziona.
Dieta del super metabolismo, principi base
- Stimolazione del lavoro del fegato – il fegato svolge un ruolo cruciale in quanto si occupa della trasformazione di proteine, grassi e carboidrati ed è fondamentale per la perdita di peso e il buon successo della dieta. Per questo motivo la dieta del supermetabolismo prevede come regola di prendersi cura del fegato.
- Consumo di alimenti biologici – altro fattore importante in quanto le sostanze artificiali interferiscono con il buon funzionamento del metabolismo. Ecco perchè è bene consumare alimenti il più possibile naturali e integratori a base di bacche di acai e caffè verde.
- Mantenimento del ph alcalino – mantenere il ph alcalino è importante per il metabolismo, bisogna quindi consumare pochi carboidrati e grassi e verdure non amidacee ad alto contenuto di proteine. Proteine in prevalenza dunque e in modo particolare carne bianca, merluzzo e pesce in generale.
- Consumo dei pasti ogni 3 o 4 ore – serve a tenere su il metabolismo attraverso 5 pasti al giorno (3 pasti e due spuntini). Non si devono saltare i pasti per nessun motivo.
- Mantenere costante l’idratazione – mantenere idratato l’organismo è necessario e bisogna quindi bere circa 1,5 -2 litri di acqua al giorno.
- Consumare solo gli alimenti prescritti.
- Fasi della dieta – vanno seguite in ordine senza saltarne nessuna.
- Esercizio fisico – alla dieta va abbinato l’allenamento regolare per almeno 3 volte a settimana in base alla fase che si sta seguendo.
Dieta del supermetabolismo, come funziona
Di solito si tende a mantenere basso l’introito calorico nella speranza di attivare il metabolismo e dimagrire. In realtà il metabolismo avvertendo una sorta di “carestia alimentare” abbassa i suo i consumi, è come se andasse in riserva e quindi ecco le diete restrittive non funzionano più e non appena si ricomincia ad ingerire qualche caloria in più si aumenta di peso più di prima, con gli interessi!
Con la dieta del supermetabolismo questo non accade in quanto la dieta è strutturata in modo tale da rieducare il metabolismo, soprattutto dopo un passato costellato da diete drastiche, ed evitare il consumo di alimenti infiammanti. La dieta è divisa in 3 fasi.
- Nella prima fase mantenendo basso il consumo di carboidrati e grassi ed aumentando le proteine il metabolismo viene rieducato gradualmente a lavorare in modo normale.
- Nella seconda fase vengono smobilitate le riserve di grasso di modo da poterle riutilizzare come energia.
- Nella terza fase si comincia a bruciare il grasso che è stato liberato.
La dieta dura 28 giorni. Ogni settimana prevede 3 fasi, ogni settimana è composta quindi da una fase di due giorni, segue la seconda, altri 2 giorni, e infine la terza fase che comprende i restanti 3 giorni della settimana.
Questa dieta in pratica confonde il metabolismo per farlo disabituare alla situazione in cui si trova, per fargli perdere il controllo, come uno scossone. Ecco perchè la dieta funziona.
Dieta del supermetabolismo prima fase, rieducare il metabolismo
Questa prima fase è meglio cominciarla di lunedì, dura 2 giorni e comprende diversi alimenti tra cereali non raffinati, proteine e frutta. I grassi non sono ammessi per questi due giorni.
Dieta del supermetabolismo prima fase, alimenti permessi
- Cereali non raffinati – per esempio riso integrale, quinoa, riso selvatico, amaranto, avena integrale, latte di riso, miglio, orzo, farro, grano saraceno, farina di noci, arrowroot.
- Proteine animali e vegetali – carne di manzo, tacchino, pollo, lenticchie, fagioli, fave e ceci.
- Frutta – frutta a scelta tra ananas, frutti di bosco, melone, albicocche, mele, agrumi, ciliege, pere, fragole, anguria.
- Verdure – tutte
Dieta supermetabolismo prima fase, alimenti da evitare
- Farina bianca
- Mais
- Latticini
- Alcolici
Dieta del supermetabolismo prima fase, menù tipo
- Colazione
Va fatta entro 30 minuti dal risveglio. Potete consumare ad esempio avena integrale, frutta a scelta.
- Spuntino
Frutta
- Pranzo
Riso integrale con pollo e broccoli.
- Merenda
Frutta
- Cena
Filetto con pomodori, pasta di riso integrale.
Dieta del supermetabolismo seconda fase, aumentare la massa magra
Questa fase mira alla smobilitazione del grasso accumulato e all’aumento della massa magra. Si consumeranno quindi proteine in prevalenza, verdure, pochi carboidrati e pochi grassi. Anche la fase 2 dura due giorni e precisamente mercoledì e giovedì se la dieta l’avete iniziata di lunedì.
Dieta del supermetabolismo seconda fase, alimenti permessi
- Proteine magre – carne di manzo, pollo, tacchino, tonno, albumi d’uovo.
- Verdure alcalinizzanti e a basso indice glicemico – cavolo, erbette, bietole, rucola, crescione.
Dieta supermetabolismo seconda fase, alimenti da evitare
Da evitare gli stessi alimenti della prima fase e in più tutti i grassi, compresi quelli considerati più sani. No al frumento e al mais. No alla frutta e no ai cereali.
Dieta del supermetabolismo seconda fase, menù tipo
- Colazione
Frittata di verdure e spinaci, preparata con solo albumi.
- Spuntino
Affettato di tacchino oppure tonno in scatola al naturale o albume d’uovo.
- Pranzo
Nuovamente proteine e verdure a scelta tra gli alimenti permessi
- Merenda
Proteine
- Cena
Proteine e verdure
Dieta del supermetabolismo terza fase, liberare la combustione
In questa fase sono previsti pochi carboidrati, poche proteine a favore di grassi sani e frutta a basso indice glicemico.
Dieta del supermetabolismo terza fase, gli alimenti permessi
- Grassi sani – frutta secca, semi, avocado, olio di oliva, cocco, olive.
- Frutta a basso indice glicemico – frutti di bosco, pompelmo, limone e lime.
- Verdure a basso indice glicemico – patate dolci, carciofi, melanzane, spinaci, asparagi, cavolfiore.
- Proteine grasse in bassa quantità – salmone, semi di canapa, burro di sesamo, hummus.
- Carboidrati non raffinati in bassa quantità – quinoa, orzo, riso selvatico.
Dieta del super metabolismo terza fase, alimenti da evitare
Tutti gli alimenti come nella prima fase e in più frutta secca, semi e carboidrati semplici.
Dieta del supermetabolismo terza fase, menù tipo
- Colazione
Frittata con un uovo intero e pomodori, pane di avena o di riso
- Spuntino
Frutta secca e semi o burro di mandorle
- Pranzo
Tacchino anche come affettato con contorno di verdura e un avocado.
- Merenda
Hummus o frutta secca
- Cena
Pesce con verdure e olio d’oliva e hummus se lo desiderate.
Dieta del supermetabolismo, esercizio fisico
Ogni fase prevede un tipo di allenamento diverso.
Esercizio fisico, prima fase
Nella prima fase è prescritto un giorno di attività cardio come la corsa, una sessione di aerobica oppure un allenamento sull’ellittica.
Esercizio fisico, seconda fase
In questa seconda fase è prevista un’attività di resistenza da svolgere con i pesi.
Esercizio fisico, terza fase
In questa terza fase si scarica lo stress dedicandosi ad un’attività rilassante come yoga, meditazione oppure un bel massaggio distensivo.
Dieta del supermetabolismo, pro e contro
Secondo il parere dei nutrizionisti questa dieta effettivamente aiuta a perdere peso prevedendo un introito calorico diverso per ogni fase e svegliando il metabolismo.
Purtroppo però, sempre secondo i nutrizionisti, la dieta è restrittiva per quanto in apparenza sembri si possa mangiare a sazietà. Si perde peso in quanto l’introito calorico è molto basso, ma si rischia in questo modo l’effetto yo yo con il recupero dei kg persi.
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